– er der åbnet for en yderst velkommen og meget vigtig debat. Ikke blot omkring vores overforbrug af klodens ressourcer, vores tagen ting for givet, vores arrogance overfor produktionsdyr & fødevarer og vores ignorance i forhold til det eget ansvar vi bærer for egen sundhed – og de aftryk denne ignorance sætter på verden, både … Læs resten af Med laksen som omdrejningspunkt – stort hurlumhej omkring Clausens FiskeHandel i Århus